mini férias concentradas

Foram pequeninas mas renderam.. :) Andámos a saltitar por Viseu, Chaves, Vila Real, pelas paisagens de socalcos do Douro, Foz do Arelho e Caldas da Rainha. Agora só precisava de mais uma semana para descansar um bocadinho.. :P

motivo da ausência :)

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PS - Descobri esta aplicação no Cabelos ao Vento!

dias de verão

O Outono está a chegar - vou fingir que hoje e ontem não esteve calor. Mas esteja a temperatura que estiver, sinto o Verão como qualquer coisa que já ficou lá atrás, perdido em Agosto. Foram dias de cabelos ao vento, sardinhas nas brasas, almoços em esplanadas, passeios por bosques húmidos, banhos de piscina ao lusco-fusco, brunches ao ar livre, jantares debaixo do céu estrelado, amanheceres luminosos, esplanadas frescas, almoços perto de um rio, descobertas culinárias, conversas com vista para a cidade, lanches a horas impróprias, magia nas ruas de Lisboa, e mais, muito mais... Gostei do meu Verão. Mas agora quero o Outono! :P

Bistro Capri-Mana

Mais uma vez em jeito de cumprir promessas, e antes que parem os convites para lá ir, venho aqui falar de um dos espaços mais in de Lisboa, pertencente à famosa cadeia de Bistros As 3 Manas. As estrelas do Bistro Capri-Mana são a própria - que dá o nome ao Bistro - e a Miss Bimby. Estas duas cozinheiras magníficas complementam-se e entendem-se na cozinha, como ninguém. Há uns dias atrás (em Janeiro...), fui convidada a participar num Bimby-Workshop organizado pela Chef Capri-Mana, no seu Bistro. Penso que será mais do que justo dizer que foi um êxito. Por vezes a Chef CM distraia-se da sua missão devido às constantes distrações diárias típicas deste tipo de espaço. No entanto, a Miss Bimby esteve sempre no seu posto, implacável, cumprindo as suas tarefas quase mecanicamente, e orientando-me incansável pelos seus misteriosos meios - e que misteriosos! O menú escolhido foi um delicioso Bacalhau Espiritual e uma suculenta Carne Assada no forno. Depois do magnífico repasto, a Chef CM, decidida que estava a impressionar a clientela e a mostrar quem afinal mandava ali, agarrou-se sem medo a um maçarico e queimou impiedosamente um leite creme saboroso que fez a delícia dos convidados. No fim não houve dúvidas: a Miss Bimby é boa. Mas a Capri-Mana - com ou sem maçarico - é melhor.
A minha pontuação é: êêêêê

PS - fica a faltar um artigo sobre o terceiro restaurante da cadeia - o Bistro Mana MD - que vai ter elaboração mais complexa visto organizar muitos eventos.