Monday, January 22, 2007

Oh menina Fada...

..ainda a propósito dos marshmallows: tu falaste em bolo, eu falei em chocolate.. e se além de juntarmos as duas ideias, ainda a cruzássemos com gelado!? Hum?? Haverá receita mais perversa à face da terra? Haverá dente que resista? E estômago que fique para contar, haverá? Eu, Mimi, serei a minha primeira cobaia. Vou fazer este bolo, and that's a promise!! My friends: translate and be happy!


Incredible Melted Ice-Cream Cake with Chocolate Marshmallow Frosting (gosh, o nome diz tudo!!!)
vegetable oil spray for misting the pan
flour for dusting the pan
1 package (18.25 ounces) plain white cake mix
2 cups melted ice cream, your choice of flavor
3 large eggs
chocolate marshmallow frosting

1. Place a rack in the center of the oven and preheat the oven to 350 degrees F. Lightly mist a 12-cup Bundt pan with vegetable oil spray, then dust with flour. Shake out the excess flour. Set the pan aside.
2. Place the cake mix, melted ice cream, and eggs in a large mixing bowl. Blend with an electric mixer on low speed for 1 minute. Stop the machine and scrape down the sides of the bowl with the rubber spatula. Increase the mixer speed to medium and beat 2 minutes more, scraping the sides down again if needed. The batter should look thick and well blended. Pour the batter into the prepared pan, smoothing the top with the rubber spatula. Place the pan in the oven.
3. Bake the cake until it springs back when lightly pressed with your finger and just starts to pull away from the sides of the pan, 38 to 42 minutes. Remove the pan from the oven and place it on a wire rack to cool for 20 minutes. Run a long, sharp knife around the edge of the cake and invert it onto a small rack, then invert it again onto a second rack so that the cake is right side up to complete cooling, 30 minutes more.


2 cups confectioners' sugar
1/2 cup unsweetened cocoa powder
6 large marshmallows
4 tablespoons (1/2 stick) butter
1/3 cup plus
1 tablespoon milk 1 teaspoon pure vanilla extract


Sift the sugar and cocoa powder together into a large mixing bowl. Set aside.
Place the marshmallows, butter, and milk in a medium-size heavy saucepan over low heat. Stir until the marshmallows are melted, 3 to 4 minutes. Remove the pan from the heat. Pour the confectioners' sugar and cocoa mixture over the marshmallow mixture. Add the vanilla and stir until the frosting is smooth and satiny.
Use at once to frost the top of the cake of your choice.Makes 1 1/2 cups, enough to frost the top of a tube cake or Bundt cake.

18 comments:

Anonymous said...

Missiva dirigida à Tia Chôco pelo Conselheiro Amoroso, carta “Fragmentos de um Discurso Amoroso” de Roland Barthes e referente à temática “os óculos escuros” (página 123):

“ESCONDER. Figura deliberativa: o sujeito apaixonado interroga-se, não sabe se deve declarar ao ser amado que o ama (não é uma figura de confissão), mas em que medida lhe deve esconder os “cuidados” (as turbulências) da sua paixão: os desejos, as aflições, em poucas palavras, os excessos (no dizer de Racine: o furor).”

Assinado: O Conselheiro Amoroso

Mimi Chôcô said...

Quido Conselheiro.. o senhor menino percêbe mêsmo d'amor. Oh! E traz à tôna do meu pêênsamento, ve'dades essenciais. Vou pensar..

Anonymous said...

Missiva dirigida à Tia Chôco pelo Conselheiro Amoroso, carta “Fragmentos de um Discurso Amoroso” de Roland Barthes e referente à temática “Agony" (página 38):

“ANGÚSTIA. O sujeito apaixonado, por esta ou por aquela contingência, sente-se arrastado pelo medo de um perigo, de um mal, de um abandono, de uma alteração - sentimento que exprime sob o nome de angústia."

Assinado: O Conselheiro Amoroso

mimi chôcô said...

Sr Conselheiro: o que ê estar apaixonado?

Dakini said...

Este Chocolate está do melhor. :) Já nem falo das maravilhosas receitas. :) Pelamordedeus, querem que vá a correr e deixe de trabalhar, só para comprar mais chocolates e encher a minha gaveta, que já abarrota de doces? Esta receita, vou experimentar. Ai vou! :) Para além destas ma-ra-vi-lhas, ainda se mistura isto tudo com conselhos amorosos? :) Este blog é uma boa surpresa. :)

Mimi said...

Haha, obrigada! :) E sim, Dakini, queremos que vás a correr comprar chocolates!! Claro! E gelados e marshmallows! E tudo e tudo, com muito cor de rosa à mistura. E francesinhas também, porque não? Francesinhas com chocolate... humm.. acho que tive uma ideia. =P

Anonymous said...

Missiva dirigida à Tia Chôco pelo Conselheiro Amoroso, carta “Fragmentos de um Discurso Amoroso” de Roland Barthes e referente à temática “A catástrofe” (página 64):

“CATÁSTROFE. Crise violenta no decurso da qual o sujeito, que sente a situação de amor como um impasse definitivo, uma armadilha de que nunca poderá sair, se vê condenado a uma destruição total de si próprio.”

Assinado: O Conselheiro Amoroso

Mimi said...
This comment has been removed by the author.
Mimi Chôcô said...

Não m'assusta a armadilha em que um se daaxa apanhar e de onde finge não poder sair. O que m'assusta quido Sr Conselheiro, ê a ausência de respôstas. Ê a escuridão da ignorância. Mas... estar-me-á reservada a autô-destruição?

fada*do*lar said...

Eheheheheheh!
Esta tua sugestão é a BOMBA total! :-D
Espírito de experimentação para que vos quero!
Fico em pulgas a aguardar os teus resultados. Só daqui a uns dias é que me vou poder dedicar ao laboratório dos tachos mas vou já procurar a tal receita do cake, que guardei em qualquer sítio, vá-se lá saber onde...

Mimi, temos que elucidar a Dakini em relação à origem destas missivas amorosas e ao alter-ego Titi Chôcô, e convidá-la a uma visita à Mouseland, eheheheh.
Acho que ela teria um papel fantástico na blogonovela :-D
By the way, tenho que actualizar os novos capítulos lá por casa...

Moskki said...

Ó minhas ricas meninas....Deixem lá isso de estar apaixonado...E venha daí o bolo....
Aquele molho espesso está a pedi-las...

Mimi said...

Fadinha, ainda vou esperar talvez duas semanas até fazer o bolo. Tenho medo!

Querida Moskki.. estar apaixonado e gostar de bolos de chocolate, são fenómenos indissociáveis! ;)

Anonymous said...

Jota Mercido & Licinio Andrade de Sousa

Caros Senhores,

Esta missiva foi redigida por mim de acordo com uma inspiradora influência baseada no magistral trabalho de Laclos, “Ligações Perigosas”, carta nº LXXXIII, a pedido do Sr. Jota Mercido no dia 28.01.07.

Assinado: Licinio Andrade de Sousa (escritor de missivas românticas)

De Jota Mercido à Tia Chôcô,

Por favor, senhora, reatemos essa conversa tão desgraçadamente interrompida! Possa eu acabar de provar como sou diferente do odioso retrato que fizeram de mim; sobretudo, possa gozar ainda essa amável confiança que tínheis começado a testemunhar-me. Que encanto sabeis emprestar à virtude! Como embelezais e fazeis amar todos os sentimentos honestos! Ah, aí está vossa sedução; é a mais forte, a única ao mesmo tempo poderosa e respeitável.

Sem dúvida, basta que alguém vos veja para desejar agradar-vos. Querida e amada Chôco… que vil retrato fizeram de mim que apenas pretendia proteger aquela que comigo partilhou uma vida, uma vida sem a qual os meus filhos jamais existiriam… No fundo do meu dorido coração está a querida e doce Chôcô.

Ai querida e amada Chôcô, desejo a sua mão, o seu doce aroma a chocolate morno, a sua delicada pele macia. Ainda debilitado pelos mais recentes acontecimentos comprei-lhe um delicado sapatinho (muito rico em magnésio) de chocolate branco debruado a pérolas negras e azuis. Aceita experimentá-lo no seu pézinho de cristal e marfim?

Assinado, Jota Mercido profundamente enamorado

Moskki said...

E então???
Desenvolvimentos???

hihihi

Temos bolo???
Ehehe
(riso maléfico)
AHAHAHA
(riso teatral)

Anonymous said...

Missiva dirigida à Tia Chôco pelo Conselheiro Amoroso, carta “Fragmentos de um Discurso Amoroso” de Roland Barthes e referente à temática “O Ciúme” (página 77):

“CIÚME. Sentimento que nasce do amor e que é produzido pelo receio de que a pessoa prefira o outro.”

Assinado: O Conselheiro Amoroso

Mimi Chôcô said...

Ai Jôta Jôta...

Ai Sr. Conselheiro Sr. Conselheiro...

fada*do*lar said...

Voltei! :-D
E a menina?... Sumiu?
Estou baralhada... agora a novela passou para aqui? Então e os bolinhos? E os chocolates?? E os marshmallows???

Mimi said...

Sumiu! Mas voltou.
A novela de vez em quando vem aqui espreitar. Há senhores que querem ter a certeza de que a mensagem chega à titi :)))